Reisen zu den Ursprüngen der Tees

Bereits Ende März startete die erste Teereise für Länggass-Tee-KundInnen nach Südchina. Mitte April fand die Reise nach Ostchina statt, zur Zeit ist unser Reiseleiter Lukas Lange mit seiner Gruppe in Taiwan unterwegs. Im Mai geht es dann nach Südkorea und Japan. Auf allen vier Reisen tauchen die TeilnehmerInnen in die Teekultur der jeweiligen Orte ein und erhalten einen tiefen Einblick in Anbau und Herstellung von Tee. Impressionen der diesjährigen Teereisen finden sich auf unserem Instagram-Account.

Fast den ganzen April waren Kaspar Lange und Tina Maria Wagner Lange in Japan unterwegs. Natürlich war auch dies eine Teereise. Auf seinen Einkaufsreisen besucht Kaspar Lange jeweils TeeproduzentInnen und LieferantInnen, Teemeister und KunsthandwerkerInnen. Mal liegt der Fokus eher auf Tee, mal eher auf Teekeramik. Die persönlichen und langjährigen Beziehungen werden gestärkt, vor Ort ergeben sich Dinge, die per Kommunikation auf Distanz undenkbar sind. Zudem erlauben neue und altbekannte Einblicke in die Teeproduktion und Verkostungen vor Ort immer auch eine Vertiefung des Fachwissens.

Auf der diesjährigen Einkaufsreise war die Autorin Tina Maria Wagner Lange dabei, um Eindrücke für das geplante Buch über japanischen Tee und japanische Teekultur zu sammeln und dafür zu recherchieren. Sie war 2019 auf der Einkaufsreise in China mit dabei, wo das Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen entstanden ist. Die Fotografin Maurice K. Grünig, die Rezeptautorin Judith Gmür und unser Grafiker Robin Oberholzer reisen mit der KundInnenreise im Mai nach Japan. Eindrücke aus dieser Entstehungsgeschichte des neuen Teebuches werden auf dem dafür eingerichteten Instagram-Konto gesammelt. Reiseberichte mit Fotos von Teegärten und Teeverarbeitung werden auf unserer Website unter News und Teegeschichten veröffentlicht; siehe unten.

Kommende Veranstaltungen

Rückblick zum Tee.Essen.Bern 2024/25

Von Dezember bis April durften wir an vier Abenden zusammen mit KG Gastro Kultur zum wiederholten Mal das Tee.Essen.Bern durchführen. Das Tee.Essen.Bern ist 2018 aus Liebe zur Sensorik und der Neugier zu einer (noch) unbekannten Trinkkultur entstanden. Über die Jahre haben wir einige Erfahrungen sammeln dürfen und Menschen dazu eingeladen, Tee mal ganz anders als sonst zu erleben.

Neue Tees, frische Tees

Sonnengetrocknete Schwarztees aus Yunnan, Schwarztee und Oolong aus der Gegend um Wuyishan und neue Ernten weiterer Schwarztees

News vom 03. Mai 2025

In den News & Teegeschichten sind die Hintergründe zu Geschirr und Tees ausführlicher beschrieben und bebildert sowie mit den Links zu den Shop-Artikeln versehen. Vergleiche die einzelnen Beiträge auf News & Teegeschichten oder siehe auch die Kategorie «Frisch eingetroffen» im Onlineshop.

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