 Fränkische Bierkultur, Museum Part II und Genussspaziergang 2027 | Guten Tag liebe Genussmenschen Franken (die Region, nicht die Währung) steht für grossartige Bierkultur, Vielfalt und Genuss. Und diese Genusswelt holen wir am Donnerstag, 22. Oktober, nach Winterthur: Markus Raupach – Juror an Bierwettbewerben rund um die Welt und Gründer der Deutschen Bierakademie in Bamberg – präsentiert uns verschiedene Biere aus der fränkischen Bierkultur und kombiniert diese mit unterschiedlichen Häppchen. Ein kulinarischer Hochgenuss – garantiert! Anfang Juli führten wir im Rahmen der Ausstellung «Erinnerungstank Haldengut – Wir zapfen Geschichte» im Museum Schaffen in Winterthur eine kleine Bierdegu durch. Weil es so gut gepasst hat, dürfen wir den Anlass am 25. Februar gleich nochmals durchführen. Vielen Dank – wir freuen uns jetzt schon darauf! Und dann gibt es da noch unseren Genussspaziergang «Bier | Kultur | Winterthur». Da die öffentlichen Durchführungen für 2026 alle ausgebucht sind, haben wir bereits jetzt die Daten für 2027 festgelegt. Individuelle Rundgänge für Gruppen sind aber auch dieses Jahr noch möglich. Last but not least: An der Craft-Beer-Bar der Winterthurer Musikfestwochen (5. bis 16. August) laden acht Zapfhähne mit wechselndem Angebot und ein gut gefüllter Kühlschrank zum Biergenuss ein – von easy-alkoholfrei bis deftig mit vielen Prozenten, von süss über bitter bis sauer. Cheers & e gueti Summerziit
Evelyne & Andreas | |  | Do, 22. Oktober 2026, Alte Kaserne, Winterthur Fränkische Braukultur mit Markus Raupach Degustation und Foodpairings - Franken, die Wiege der modernen Bierkultur, schmecken und geniessen
Hoher Bier-Besuch in Winterthur: Markus Raupach macht einen Abstecher in die Ex-Haldengut-Stadt und wird uns die vielfältige fränkische Bierkultur vorstellen und dazu gluschtige Foodpairings präsentieren - ein kulinarischer Hochgenuss! Markus Raupach ist Gründer der Deutschen Bierakademie, Juror an Bierwettbewerben rund um die Welt, Host des Podcasts «BierTalk» und wohl bester Kenner der fränkischen Bierkultur. Er arbeitete als Fotograf, Journalist und Medienprofi schon bald nach der Gründung seiner Medienagentur 1998 für Brauereien, Hotels und Gastronomien. Seit 2005 erschienen zudem über 50 Bücher aus der Feder des Bambergers, darunter auch Brauereiführer für Franken, Bayern und Berlin sowie die Chronik des Deutschen Brauer-Bundes zu dessen 150. Gründungsjubiläum 2021. Aus zahlreichen Veranstaltungen, die er seit 2006 organisierte, entstand schliesslich die Idee einer Bierakademie, die er 2013 verwirklichte, wofür er mit der «Goldenen BierIdee 2015» ausgezeichnet wurde. 2023 wurde er als Ehrenritter in die Bruderschaft der Belgischen Brauer aufgenommen. Tür: 19:00
Beginn: 19:30 Ort: Alte Kaserne, Kulturzentrum
Kosten: CHF 65.- (Vorverkauf via Eventfrog). | |  | Do, 25. Februar 2027, Museum Schaffen, Winterthur Wir zapfen Geschichte! Gemeinsam machen wir eine Reise in die Welt des Winterthurer Bieres, lernen Hintergrundfakten kennen und dürfen verschiedene Bierkulturen degustieren. Die Degustation findet im Rahmen der aktuellen Ausstellung zum Thema «Erinnerungstank Haldengut - Wir zapfen Geschichte» im Museum Schaffen statt. Weitere Infos zur Degustation folgen. | |  | 27. April bis 1. Oktober 2027, Altstadt Winterthur Bier | Kultur | Winterthur – ein Genussspaziergang
Die Daten für 2026 sind alle ausgebucht.
Im April 2027 starteten wir in unseren zweite Saison. Die Tickets für die vier öffentlichen Spaziergänge sind bereits via Eventfrog erhältlich.
Winterthur ist nicht nur Arbeiter:innen- und Kulturstadt, sondern auch Bierstadt. Soziale Themen, Kultur und Bier haben in Winterthur erstaunlich grosse Schnittmengen. Wir besuchen Orte, die für Winterthur und das Winterthurer Bier von Bedeutung waren oder noch immer sind und degustieren uns durch die verschiedenen Bierkulturen.
Folgende Termine stehen 2027 zur Verfügung: Sa, 17.04.2027, 16:00 - 18:15
Fr, 11.06.2027, 17:30 - 19:45
Sa, 28.08.2027, 16:00 - 18:15
Fr, 1.10.2027, 17:30 - 19:45
Kosten: 47.- | Person (inkl. Bierdegustationsglas) Vorverkauf: Eventfrog und später auch via Winterthur.com Für Gutscheine kannst du dich direkt bei uns melden: info@avecplaisir-kuk.ch Die Konzeption dieses Genussspaziergangs wurde durchs Kulturkomitee Winterthur unterstützt. | | Für die Ohren: Bier-Podcasts Biertalk
Im deutschsprachigen Raum gibt's wohl niemanden, der ein so grosses Bierwissen hat wie Markus Raupach. Interessante Themen, spannende Gäste.
bierakademie.de/biertalk
HHopcast
Der Craftbeer-Podcast für alle, die über den Glasrand schauen möchten. Die zwei sehr sympathischen Hosts Regine und Stefan informieren monatlich über die Bierwelt. (Leider nur noch via Archiv).
hhopcast.de Die Bierologen
In jeder Folge verkosten Flo, Patrick und Marius drei Biere eines bestimmten Bierstils: Ein stilprägendes Original, ein Bier für die Massen und ein Craftbeer. Dazu gibt es aktuelle News aus der Bierszene (und leider auch mindestens einen mittelguten Dad-Joke). bierologen.podigee.io | | Wo kriegt ihr gutes Bier? …und natürlich bei allen Rampenverkäufen der Brauereien selber… | | Unsere Postadresse: Avec Plaisir - Kultur & Kulinarik Brühlgartenstrasse 10 8400 Winterthur Schweiz |
