La newsletter des œnophiles du terroir | | | | | Vous recevez cette newsletter car vous êtes sympathisant, partenaire
ou client de Vino Veritas | | | | | | | Explorez l’influence du climat sur le vin à travers une dégustation verticale exceptionnelle de Côte-Rôtie, millésimes 2017 à 2022, issus d’une même parcelle.
Les vignerons changent, mais le terroir demeure : un véritable voyage sensoriel pour percevoir comment chaque année, selon son climat, façonne l’expression du vin.
Une occasion rare de comparer, analyser et ressentir la signature de chaque millésime à travers un seul lieu. | | | | | | | Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOP - Maison Charles Père & Fille – Cuvée du Menhir – blanc 2024 | Issu d’un micro-vignoble de 0,10 hectare, ce Chardonnay à la robe dorée lumineuse dévoile des arômes de fruits exotiques et une bouche alliant minéralité et rondeur. Élevé en fût de chêne puis en amphore pendant 12 mois, il séduit par sa finesse et son élégance. À déguster à 12°C, en accord avec des poissons nobles, un jambon persillé ou à l’apéritif. Une cuvée rare, produite à seulement 600 bouteilles. | | | | | | | Rhum agricole – Jean Boyer – Cap Vert Spiced | Issu d’un assemblage de grogues traditionnels capverdiens, ce rhum est sublimé par l’ajout de 10 % de miel de canne à sucre caramélisé à chaud. Une macération finale de graines et d’épices vient enrichir l’ensemble, apportant des notes chaleureuses et gourmandes de pain d’épices. | | | | | | | Languedoc AOP – Bruno Lafon – Responsable – rouge | Issu d’une viticulture biologique respectueuse des sols, ce vin engagé reflète toute la fraîcheur et la gourmandise du Sud. Son assemblage harmonieux, dominé par le Grenache, la Syrah et le Cinsault, dévoile un nez de fruits rouges mûrs relevé de délicates épices. La bouche est souple, juteuse et parfaitement équilibrée, offrant une belle buvabilité. Un vin à la fois responsable par sa démarche durable et plaisir par son caractère accessible et sincère | | | | | | | Les derniers km décarbonnés dans la Métropole de Lyon | Dès le début, nous avons fait le choix d’une livraison des derniers kilomètres à vélo dans la Métropole de Lyon afin de réduire notre impact environnemental. Une solution douce et responsable, pensée pour concilier plaisir du vin et engagement durable. En privilégiant une logistique décarbonée, nous limitons les émissions de CO₂ tout en assurant une livraison locale, soignée et en accord avec nos valeurs. Pour cela, nous nous appuyons sur un vélo de la marque ULTIMA, qui conçoit des vélos dédiés à une mobilité durable, en favorisant une fabrication locale, des matériaux responsables et une grande longévité. En promouvant le vélo comme alternative bas carbone à la voiture, ULTIMA s’engage concrètement pour une logistique plus propre et un impact environnemental réduit. | | | | | | | | | Sur Instagram, Vino Veritas, c’est le rendez-vous des amateurs de vin curieux et gourmands… une véritable communauté avec des bons plans à ne pas manquer. En nous suivant, vous profitez : Des nouveautés disponibles en ligne en avant-première De bons plans et offres exclusives réservées à la communauté De sélections de vins commentées et expliquées De conseils de dégustation simples et accessibles D’accords mets & vins pour faire les bons choix Des actualités autour de nos ateliers et événements œnologiques
Astuces, découvertes et opportunités : tout est réuni pour consommer mieux… et déguster encore mieux. | | | | | | | | | Nous sommes heureux d’annoncer notre adhésion à la Gonette, la monnaie locale citoyenne du territoire lyonnais.
En choisissant la Gonette, nous affirmons notre engagement en faveur d’une économie locale, solidaire et responsable, qui soutient les acteurs du territoire et favorise les circuits courts. Cette démarche s’inscrit pleinement dans nos valeurs : encourager les échanges de proximité, renforcer le lien local et contribuer à un modèle économique plus durable. | | | | | VINO VERITAS, une marque de HERNANDEZ SASU
Entreprise de l'Economie Sociale et Solidaire | | 3 rue Bonnefond, 69303 Lyon / 07 69 66 18 47 / contact@vino-veritas.fr SIRET : 939 168 696 00010 / N° d'adhérent à La Gonette : P0802
Pour retrouver l'ensemble de l'écosystème de marques de HERNANDEZ SASU : synaxis.fr | | | |
