 Tavolata – Käse – RIP –Bierwerbespots | Guten Tag liebe Genussmenschen Es härbschtelet. Zeit, sich wieder in den Jumi-Keller zu verziehen. Oder eine Reise nach Schaffhausen zu planen. Oder sich am RIP-Abend auf Halloween einstimmen. Wir freuen uns, mit euch zusammen tolle Biere probieren zu können! Cheers! Evelyne & Andreas | |  | Do, 30. Oktober, 19.00 Uhr, Roter Kater, Winterthur R.I.P Avec Plaisir und Hakodicht zeigen euch Biere, welche ihre eigene Brauerei überlebt haben Das Brauereisterben erfasst uns immer wieder, seit post-pandemischer Zeitrechnung sogar in unregelmässig kurzen Abständen. Nicht alle erschüttern uns, doch einige Lücken in der Bierlandschaft sind schwer zu ertragen. Es sind regionale Pioniere wie die Brasserie Trois Dames, die Hefetüftler von Blackwell und andere Spezialitätenbrauereien, die herausragendes erschaffen haben und heute auf dem Sterbebett liegen oder deren Produktionsanlagen ganz stillgelegt sind. Um diese wollen wir trauern! Aber nicht in stiller Andacht, sondern indem wir deren noch haltbaren Schätze aus den Kellern heben und mit jedem Schluck die Erinnerung an grosse Zeiten zurückholen.
Euch erwarten keine einfachen Lagerbiere, sondern charakter- und gehaltvolle, lagerungsfähige, zum Teil auch saure und meist schwere Exponenten. Am Ende darf auch die eine oder andere Träne fliessen, lasst euren Emotionen freien Lauf!
Kosten: 40.- | Person Anmeldung: hakodicht@hakogetraenke.ch (Bitte Vor- und Nachname und Anzahl Personen angeben. Die Anmeldung wird spätestens am Fr. 17.10.25 bestätigt.) | |  | Fr, 31. Oktober, Jumi, 19.00 Uhr, Winterthur Herbst-Tavolata mit Bierbegleitung Nebst dem Wein etabliert sich Bier immer mehr als spannende Getränkebegleitung zu einem ausgedehnten Menü – und das zu Recht. Bier ist mit seiner Vielfalt an Aromen ein idealer Begleiter für das ganze Spektrum der Kulinarik und nicht nur für Weisswurst & Brezen. An diesem Abend gehen wir mit unserem Bier- & Käsekurs einen Schritt weiter. Das Jumi-Team serviert euch eine herbstliche Tavolata und wir füllen eure Gläser mit den idealen Essensbegleitern aus der Bierwelt. Auf dem Menü stehen Spezialitäten aus dem Jumiversum und alles, was die Saison sonst zu bieten hat. Auch beim Bier werden sicherlich einige Herbst- und Winterspezialitäten in die Gläser kommen. Auch vegetarisch möglich.
Kosten: 95.- | Person Hier geht’s zum Ticketkauf | |  | Do, 06. November, 19.30 Uhr, Jumi, Winterthur Hakodicht im Jumi: Schaf und Geiss Ab in den Jumi-Keller: Jumi hat gewaltig gute Schafs- und Geissenkäse im Angebot. Und was passt perfekt dazu? Genau: Bier! Und zwar in allen Fassetten. Von easy drinking bis komplex und ausgefallen. Kosten: 75.- | Person Hier geht’s zum Ticketkauf | |  | Do, 13. November, 20.30 Uhr, Kammgarn, Schaffhausen Paar Bier A D’Schnorre: Bierwerbeclips mit Bierbegleitung Thomas Binotto - Der Filmleser
Evelyne & Andreas - Avec Plaisir Bierwerbespots können ganz schön witzig, romantisch, kitschig oder einfach nur trashig sein. Wir reisen durch die Geschichte der Werbespots und präsentieren zu jedem Spot ein passendes Bier.
Wie wird für Bier Werbung gemacht? Wir machen uns auf Spurensuche und verbinden Genuss mit Wissen. Interessant, ganz schön prickelnd, sehr unterhaltsam – und garantiert mit vielen unterschiedlichen und spannenden Bieren. Kosten: 40.- | Person Tickets: Kammgarn | | | Do, 27. November 2025, 19.30 Uhr, Jumi, Winterthur Hakodicht im Jumi: Abseits des Reinheitsgebots Die Käseunion ist schon seit 1999 Geschichte. Das Bierkartell ist implodiert und somit die Zeit der Einheitspfütze vorbei. Und auch das Reinheitsgebot steht den hiesigen Brauer:innen nicht im Wege. Alles ist erlaubt, alles kann und soll ausprobiert werden. Diese Entwicklung hat den Käse- und Biermarkt sehr spannend gemacht und schon so manch ausgefallenes Produkt hervorgebracht. An diesem Abend degustieren wir Biere & Käse, die alles andere als rein sind. Sie wurden gemischt, es wurde etwas hinzugefügt oder etwas entfernt. Manchmal braucht es vor dem ersten Schluck oder dem ersten Bissen etwas Mut, doch es winkt jedes Mal ein ausgefallenes neues Geschmackserlebnis. Kosten: 75.- | Person Hier geht’s zum Ticketkauf | | Save the Dates Sa, 18. April 2026: Otter Cider Festival Alte Kaserne, Winterthur April bis Oktober 2026: Bier | Kultur | Winterthur Ein Genussspaziergang
Infos folgen | | Für die Ohren: Bier-Podcasts Biertalk
Im deutschsprachigen Raum gibt's wohl niemanden, der ein so grosses Bierwissen hat wie Markus Raupach. Interessante Themen, spannende Gäste.
bierakademie.de/biertalk
HHopcast
Der Craftbeer-Podcast für alle, die über den Glasrand schauen möchten. Die zwei sehr sympathischen Hosts Regine und Stefan informieren monatlich über die Bierwelt.
hhopcast.de | | Wo kriegt ihr gutes Bier? …und natürlich bei allen Rampenverkäufen der Brauereien selber… | | Unsere Postadresse: Avec Plaisir - Kultur & Kulinarik Brühlgartenstrasse 10 8400 Winterthur Schweiz |
