| Auch in diesem Jahr zieht es uns mit einem kleinen Team von Länggass-Tee nach Berlin – zum Berlin Tea Festival, das vom 3. bis 9. November die Hauptstadt in duftende Tee-Aromen hüllt.
Im Rahmen der Berlin Tea Week heissen wir alle Tee-Enthusiast:innen zu zwei besonderen Workshops willkommen, die über die Festival-Website buchbar sind: - Tasting Long Jing – Talking Quality
Eine geführte Verkostung mit 10 verschiedenen Sorten Long Jing Cha, von Massenware bis hin zu High-End-Produkten. Der Schwerpunkt liegt auf der sensorischen Erfahrung und dem Austausch in der Gruppe.
- Tasting the Years Go By – Pu Er Sheng Cha
Entwicklung und Wandel des Charakters: Eine geführte Verkostung von Pu Er Sheng Cha aus demselben Garten, die Ernten von 2015 bis 2025 umfasst. Der Schwerpunkt liegt auf der sensorischen Erfahrung und dem Austausch in der Gruppe. Auf der International Tea Conference (Freitag) und während den Main Days (Samstag und Sonntag) nimmt sich Toby Hurschler dem Thema „Quality of Tea in Sensory Perception“ an. In diesem Vortrag spricht Toby Hurschler über das Verständnis von Qualität, die ganzheitliche sensorische Wahrnehmung von Tee und möglichen Herangehensweisen.
Die Anmeldung dazu ist ebenfalls über die Festival-Website möglich. An den Main Days (Samstag und Sonntag) sind wir mit einer sorgfältigen Auswahl von Tee-Raritäten zum Verkosten und Verkauf vor Ort. Wir freuen uns auf Begegnungen, Gespräche und darauf, mit euch für ein paar Tage im Tee-Universum abzutauchen! | 
