 Newsletter mai 2025
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Les vins de la cave de l’Etat du Valais à déguster
La Cave de l’Etat du Valais ouvre ses portes et vous accueille du jeudi 29 au samedi 31 mai au Domaine du Grand Brûlé à Leytron, dans le cadre des caves ouvertes des vins du Valais. L’occasion idéale de déguster, durant trois jours, les nouveaux millésimes des vins produits aussi bien sur le domaine de Châteauneuf que sur le domaine du Grand Brûlé. Les caves ouvertes des vins du Valais, ce sont plus de 230 caves à visiter et quelque 55 cépages à déguster !
Aidez-nous à protéger le Valais du feu bactérien
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Le feu bactérien est une maladie bactérienne très grave et très contagieuse des fruits à pépins. L’objectif du canton est de maintenir sa présence aussi faible que possible. Des mesures de lutte contraignantes doivent par conséquent être appliquées : obligation de surveillance, de signalement et de lutte, qui s’applique à tous les propriétaires de plantes hôtes (pommier, poirier, cognassier, aubépine, cotonéaster, néflier, buisson ardent, cognassier ou pommier du Japon, néflier du Japon, alisier, sorbier, amélanchier) et ce pour tout le canton. Cette année la pression de la maladie est très importante sur les plantations de l’année, et ce dans une grande partie du canton. Signalez-nous vos jeunes plantations, si ce n’est pas déjà fait. Mettez en place des mesures d’hygiène, contrôlez-vos parcelles et signalez nous tout soupçon ou constat de feu bactérien. L’annonce peut être faite directement sur l’application ArcGis Survey 123 ou via notre site internet.
Périmètre de lutte contre les organismes nuisibles : quelles mesures dans quelles zones ?
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Feu bactérien, flavescence dorée, scarabée japonais : Pour ces organismes particulièrement dangereux, le Service de l'agriculture a défini où s'appliquent quelles mesures. Ces dernières sont obligatoires, elles suivent les directives fédérales et doivent être appliquées par tous. La carte (insérée ci-dessous) donne une vue d’ensemble des zones du canton concernées par de telles mesures. Il convient de noter que les zones définies pour les différents organismes se superposent en partie. Les objectifs sont soit l'éradication, soit l'endiguement, afin d'éviter autant que possible les dommages économiques et la poursuite de la propagation. Les mesures sont mises en œuvre en collaboration avec les communes et les acteurs concernés et sont contrôlées par le SCA.
Vous trouverez ici une carte actuelle interactive.
Paiements directs 2025 : versement de l’acompte
Le premier paiement ordinaire de l’année (acompte) correspond à environ 60% des paiements directs de l’année. Il sera versé le 18 juin 2025.
TERROIRS revient en août et se tiendra sur deux jours
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Après le succès rencontré l’an dernier par la première édition de TERROIRS, l’Etat du Valais a décidé de pérenniser la manifestation. Nouveauté : la deuxième édition se déroulera sur deux jours, le samedi 23 et le dimanche 24 août 2025 à Châteauneuf, dans la cour de la ferme de l’Ecole d’agriculture du Valais. La population pourra retrouver un grand marché alimentaire, des ateliers placés sous la conduite de spécialistes et des hôtes d’honneur passionnés. Un brunch gourmand, orchestré par la cheffe Aline Ménétrey, sera proposé le dimanche.
Toutes les infos sur www.terroirs2025.ch
Médaille de bronze pour deux apprentis de l’Ecole d’agriculture du Valais
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Troisième sur trente : Benoît Dorsaz (caviste) et David Granges (viticulteur) ont remporté une remarquable médaille de bronze au concours par équipes, lors du championnat d’Europe des métiers de la vigne et du vin, qui s’est déroulé dans le Sud Tyrol. Apprentis respectivement à la cave du Chavalard et à la cave Marie-Thérèse Chappaz, ils ont pu compter sur les conseils de Gaétan Bender (cave des Vignerons) durant leur préparation. Sur place, ils ont bénéficié du soutien de Coraline Praz, responsable de la formation supérieure de l’Ecole d’agriculture du Valais.
Pose de la première pierre du centre pour la viande de Reckingen
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Les éleveurs de la région de Conches disposeront d’un tout nouveau centre pour valoriser la viande de leurs exploitations. Portée par la nouvelle coopérative « Fleischzentrum Goms – Oberwallis » et soutenue par l’Etat du Valais et la Confédération, cette infrastructure comprendra un abattoir, un lieu de production et un centre d’équarrissage. Les travaux ont été officiellement lancés le mardi 22 mai à Reckingen.
 
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