 Fiorenzo de Bregy und Hischier, Sieger der Kategorie 1 im Jahr 2024 © Alice Coudray
Stierenmarkt in Châteauneuf
Nachdem die Ausgabe 2025 aufgrund der Lumpy-Skin-Krankheit abgesagt wurde, findet der 83. Stierenmarkt und -wettbewerb der Eringer-Rasse am Samstag, den 31. Oktober 2026 in Châteauneuf statt. Als Höhepunkt der Zucht dieser Rasse werden bei der Veranstaltung 120 Jungstiere vorgestellt, die für die Zucht bestimmt sind. Am Vormittag nehmen die Experten von Linear die Einstufung jedes Stiers vor, um seinen Status als Zuchttier zu bestätigen. Am Nachmittag, ab 13:30 Uhr, werden die besten Tiere der Öffentlichkeit vorgestellt, begleitet von den fachkundigen Kommentaren der Experten. Diese Veranstaltung bietet die Gelegenheit, die zukünftigen Zuchtstiere zu bewerten und zu vergleichen. Sie ist vor allem ein Fest, bei dem sich die Züchter gerne treffen und sich über die Eringer-Rasse austauschen, insbesondere über genetische Aspekte. Kleine Verpflegung gibt es vor Ort.
Weiterbildung „Betriebsübergabe“
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Die Übergabe eines Betriebs lässt sich nicht aus dem Stegreif bewerkstelligen. Durch vorausschauendes Handeln lässt sich dieser Schritt unter optimalen Bedingungen vorbereiten und die Zukunft gelassen angehen. Um die Landwirte bei solchen Überlegungen zu unterstützen, bietet die Landwirtschaftsschule Wallis am Dienstag, den 17. November, einen Weiterbildungstag zum Thema Betriebsübergabe an. Unter der Leitung von Fachleuten werden an diesem Tag die rechtlichen, steuerlichen und praktischen Aspekte der Betriebsübergabe behandelt. Die Teilnehmer erhalten einen klaren Überblick über die zu befolgenden Schritte, konkrete Ratschläge und die notwendigen Ressourcen, um ihr Projekt voranzubringen.
Weiterbildung „Bau und Instandhaltung von Trockenmauern“
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Die Landwirtschaftsschule Wallis bietet zwei Weiterbildungsmodule zum Thema Bau und Instandhaltung von Trockenmauern an. Diese Kurse verbinden Theorie, Praxis und Landschaftsverständnis und richten sich sowohl an Fachleute aus den Bereichen Weinbau, Bauwesen und Landschaftsgestaltung als auch an alle, die sich für dieses traditionelle Handwerk begeistern. Das erste Modul findet vom 23. bis 27. November 2026 statt und vermittelt die notwendigen Grundlagen, um Trockenmauern selbstständig zu pflegen und einfache Konstruktionen zu errichten. Das zweite Modul, das vom 25. bis 29. Januar und vom 1. bis 5. Februar 2027 stattfindet, richtet sich an Personen, die ihre Kompetenzen vertiefen möchten: Es behandelt den Bau komplexerer und höherer Mauern sowie die Integration besonderer Elemente wie Ecken oder Treppen.
Mit der Marke Wallis zertifiziertes Fleisch aus Walliser Wild
 © Sedrik Nemeth
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