Guten Tag liebe Genussmenschen

Bier, Herbst und das garantiert abseits jeglicher Oktoberfestromantik:
Je länger die Nächte, desto mehr gluschten uns dunkle und sehr dunkle Biere. Darum präsentieren Christian von Hako und Storm & Anchor und Andreas dunkle Schätze aus sagenumwobenen Bierkellern. Neben diversen Raritäten degustieren wir uns durch vier (!) Varianten des legendären «Black» von Storm & Anchor. Schwarzes Gold - Black Magic!

Auch wenn wir uns nicht in oktoberfestlichen Bahnen bewegen, wollen und dürfen wir auf deutsche Bier(hoch)kultur nicht verzichten. Am 22. Oktober präsentiert uns Biermastermind Markus Raupach Braukunst aus Franken. Zusammen mit einem Foodpairing sind das Streicheleinheiten für Leib und Seele.

Cheers & bis bald
Evelyne & Andreas

Do, 8. Oktober 2026, Hako, Winterthur

Hakodicht: Schwarzes Gold & starke Charaktere

Bei diesem Hakodicht machen wir eine genussreiche Reise in die Dunkelheit. Natürlich wird’s seltene, dunkle und schwarze Barrel-Aged-Leckereien dabei haben. Und mit spannenden Vertikal- und Horizontalverkostungen blicken wir tief in die schwarzen Seelen der Biere. Teaser? Aber gerne: Wir präsentieren euch vier (!) Versionen des legendären «Black» von Storm & Anchor.
 Schwarze Magie pur!

Anmeldung: hakodicht@hakogetraenke.ch

Tür: 20:15
Beginn: 20.30

Ort: Hako Getränke, Steinberggasse 53, Winterthur
Kosten: CHF 47.-

Do, 22. Oktober 2026, Alte Kaserne, Winterthur

Fränkische Braukultur mit Markus Raupach

Degustation und Foodpairings - Franken, die Wiege der modernen Bierkultur, schmecken und geniessen

Hoher Bier-Besuch in Winterthur: Markus Raupach macht einen Abstecher in die Ex-Haldengut-Stadt und wird uns die vielfältige fränkische Bierkultur vorstellen und dazu gluschtige Foodpairings präsentieren - ein kulinarischer Hochgenuss!

Markus Raupach ist Gründer der Deutschen Bierakademie, Juror an Bierwettbewerben rund um die Welt, Host des Podcasts «BierTalk» und wohl bester Kenner der fränkischen Bierkultur. Er arbeitete als Fotograf, Journalist und Medienprofi schon bald nach der Gründung seiner Medienagentur 1998 für Brauereien, Hotels und Gastronomien.

Seit 2005 erschienen zudem über 50 Bücher aus der Feder des Bambergers, darunter auch Brauereiführer für Franken, Bayern und Berlin sowie die Chronik des Deutschen Brauer-Bundes zu dessen 150. Gründungsjubiläum 2021.

Aus zahlreichen Veranstaltungen, die er seit 2006 organisierte, entstand schliesslich die Idee einer Bierakademie, die er 2013 verwirklichte, wofür er mit der «Goldenen BierIdee 2015» ausgezeichnet wurde. 2023 wurde er als Ehrenritter in die Bruderschaft der Belgischen Brauer aufgenommen.

Tür: 19:00
Beginn: 19:30

Ort: Alte Kaserne, Kulturzentrum
Kosten: CHF 65.- (Vorverkauf via Eventfrog).

Do, 25. Februar 2027, Museum Schaffen, Winterthur

Wir zapfen Geschichte!

Gemeinsam machen wir eine Reise in die Welt des Winterthurer Bieres, lernen Hintergrundfakten kennen und dürfen verschiedene Bierkulturen degustieren.

Die Degustation findet im Rahmen der aktuellen Ausstellung zum Thema «Erinnerungstank Haldengut - Wir zapfen Geschichte» im Museum Schaffen statt.

Weitere Infos zur Degustation folgen.

27. April bis 1. Oktober 2027, Altstadt Winterthur

Bier | Kultur | Winterthur – ein Genussspaziergang

Im April 2027 starteten wir in unseren zweite Saison. Die Tickets für die vier öffentlichen Spaziergänge sind bereits via Eventfrog erhältlich. 

Winterthur ist nicht nur Arbeiter:innen- und Kulturstadt, sondern auch Bierstadt. Soziale Themen, Kultur und Bier haben in Winterthur erstaunlich grosse Schnittmengen. Wir besuchen Orte, die für Winterthur und das Winterthurer Bier von Bedeutung waren oder noch immer sind und degustieren uns durch die verschiedenen Bierkulturen.

Folgende Termine stehen 2027 zur Verfügung:  

Sa, 17.04.2027, 16:00 - 18:15
Fr, 11.06.2027, 17:30 - 19:45
Sa, 28.08.2027, 16:00 - 18:15
Fr, 1.10.2027, 17:30 - 19:45

Kosten: 47.- | Person (inkl. Bierdegustationsglas)

Vorverkauf: Eventfrog und später auch via Winterthur.com

Für Gutscheine kannst du dich direkt bei uns melden: info@avecplaisir-kuk.ch

Die Konzeption dieses Genussspaziergangs wurde durchs Kulturkomitee Winterthur unterstützt. 

Für die Ohren: Bier-Podcasts

Biertalk
Im deutschsprachigen Raum gibt's wohl niemanden, der ein so grosses Bierwissen hat wie Markus Raupach. Interessante Themen, spannende Gäste.
bierakademie.de/biertalk

HHopcast

Der Craftbeer-Podcast für alle, die über den Glasrand schauen möchten. Die zwei sehr sympathischen Hosts Regine und Stefan informieren monatlich über die Bierwelt. (Leider nur noch via Archiv). 
hhopcast.de

Die Bierologen
In jeder Folge verkosten Flo, Patrick und Marius drei Biere eines bestimmten Bierstils: Ein stilprägendes Original, ein Bier für die Massen und ein Craftbeer. Dazu gibt es aktuelle News aus der Bierszene (und leider auch mindestens einen mittelguten Dad-Joke).

Wo kriegt ihr gutes Bier?

• Hako Getränke, Winterthur

• Widmer Bierspezialitäten, Wil

• Intercomestibles, Zürich

• Drinks Of The World, diverse Orte

• Und noch weiter im Osten:
  Mini.Bierladen in Lichtensteig

…und natürlich bei allen Rampenverkäufen der Brauereien selber…