| |
| |
Mitteilung: letzte Daten Online-Kochkurse Themen Kochkurse vor Ort Tavolate Firmenessen und Teamevents B&B Casa Merogusto Meine Bücher Events
|
| |
| |
1 - Letzte Termine und neue Video-Kochkurse |
| |
Mit diesem Newsletter möchte ich dich darüber informieren, dass die Termine 2026 vorerst die letzten für die Tavolate und die thematischen Kochkurse in Präsenz sein werden. Ich gönne mir eine kreative Pause, um neue Angebote für euch zu entwickeln. |
Im ersten Halbjahr 2027 wird es daher definitiv keine «Tavolate» oder thematischen Kurse geben. Zwischen März und Juni finden jedoch die Wildpflanzen-Kurse und die Kräuterspaziergänge statt. |
| |
Über das neue Programm ab Juli 2027 werde ich dich in meinem Newsletter informieren. |
| |
| |
Meine Video-Kochkurse stehen dir hingegen jederzeit und uneingeschränkt zur Verfügung. |
| |
WAS ZUM KOHL KOCHE ICH? … |
Nach dem Kurs über die «Kohl-Blüten: Blumenkohl, Broccoli, Romanesco» ist nun der neue Kurs zum Thema «Die Kohl-Blätter: Palmkohl, Feder- oder Grünkohl und Cima di rapa» erschienen … und weitere werden bald folgen! Die Kurse der Serie «Was zum Kohl koche ich?...» sind praxisorientierte, übersichtliche und unterhaltsame Online-Kurse, in denen ich in Form von Videos drei Gemüsesorten und 5–7 einfache, praktische Rezepte vorstelle. Die Rezepte sind austauschbar und lassen sich auf alle Gemüsesorten aus demselben Kurs anwenden. Ergänzt wird der Kurs durch verschiedene Erläuterungen, herunterladbare Rezepte und viele schöne Fotos, die dir die grossartige Welt der Kohlgewächse, der Brassicaceae, näherbringen. |
| |
| |
KÜRBIS…vom Aperitif bis zum Dessert |
| |
Aber auch die Kürbissaison steht vor der Tür, weshalb ich dir meinen speziellen Kürbis-Videokurs wärmstens empfehle: Es handelt sich um einen umfassenden Kurs, in dem du alles findest, was du zum Kauf, zur Lagerung und zur Zubereitung der vielen Kürbissorten brauchst, die auf dem Markt erhältlich sind. Du kannst jederzeit ein Rezept, eine Erklärung oder einen Tipp noch einmal nachlesen, das Merkblatt zur jeweiligen Kürbissorte einsehen oder Anregungen für die Zubereitung von Kürbissen finden … denn wenn du den Kurs kaufst, gehört er dir für immer! |
Es lohnt sich, einen Blick auf die Einführungs-Informationen dieser Kurse zu werfen. Dank dieser Formel stehe ich dir in deiner Küche zur Seite, wann immer du Inspiration suchst! |
| |
3. Themen Kochkurse – vor Ort |
Aber zurück ins Hier und Jetzt: In diesem Herbst und bis Dezember hast du noch Zeit, an einem meiner Präsenzkurse teilzunehmen. |
| |
Ich biete mehrere davon an, mit spannenden Themen. Schau dir das Programm an und melde dich gleich an! |
| |
| |
| |
An wenigen Tavolate sind noch Plätze frei: Melde dich schnell an. |
| |
P.S. Wenn du vorhast, als Gruppe zu kommen, empfehle ich dir, dich im Vorfeld bei uns nach der Verfügbarkeit zu erkundigen: Wir können die Plätze für einige Tage reservieren, damit du Zeit hast, alle Teilnehmenden anzurufen und zu kontaktieren. |
| |
| |
5. Firmenessen und Teamevents |
Casa Merogusto ist der ideale Ort, um private oder geschäftliche Essen zu organisieren. |
| |
In den Monaten Oktober, November und Dezember sind noch verschiedene Termine für dein Weihnachtsessen oder für kulinarische Anlässe mit deinem Team oder deiner Familie verfügbar. Es lohnt sich, im Voraus zu planen! |
| |
| |
Die drei Zimmer des B&B Casa Merogusto werden wegen ihrer Ruhe und Gemütlichkeit sehr geschätzt: Viele sagen, man fühle sich dort «wie zu Hause» |
| |
Das B&B Casa Merogusto ist auch im Winter geöffnet, und das untere Blenio-Tal (das Valle del Sole!) bietet schöne Spazierwege, die in der Regel schneefrei sind. |
| |
| |
| |
| |
Meine Bücher über Gemüse sind hochaktuell! |
| |
Neben Porträts von Gemüse und Kräutern mit vielen schönen Fotos, einfachen und schmackhaften Rezepten sowie Tipps und Tricks zum Kochen und Aufbewahren bieten sie einen Überblick über den biologischen Gemüseanbau, sowohl hier als auch in den Nachbarländern. Dies fördert das Wissen über die Produkte und das Verständnis für die Arbeit der Produzenten, was heute wichtiger denn je ist. |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
Arrivederci im Casa Merogusto! Meret |
