|
Mercredi, 4 mars 2026
Chères lectrices, chers lecteurs
Les grandes cultures apportent à nouveau leur lot de nouveautés ! Nous ouvrons cette édition avec un retour sur la Journée Nationale Grandes Cultures 2026, avant de vous présenter plusieurs projets de recherche en cours ou récemment achevés — notamment sur l’ergot, les mélanges de variétés, la lutte contre le souchet sans herbicide ainsi que la fertilisation intraparcellaire. Dans la rubrique Point de vue, Fabien Curty, de l’entreprise Zweifel AG, vous propose en outre un regard rétrospectif sur l’année écoulée dans la filière pommes de terre, ainsi qu’une perspective sur les défis et opportunités à venir.
Enfin, vous trouverez comme toujours un aperçu des nombreuses manifestations à venir dans notre calendrier — cela vaut la peine d’y jeter un œil !
La PAG-Letter vit grâce à ses abonnées et abonnés. Recommandez-nous et faites-nous part de vos contributions ou de vos manifestations en rapport avec les grandes cultures.
Cordiales salutations
Stephan Scheuner
Président de la PAG-CH
 Nouvelles des grandes cultures
Rétrospective d'une Journée Nationale Grandes Cultures 2026 réussie
La 13e Journée Nationale Grandes Cultures, qui a eu lieu le 15 janvier 2026, était entièrement consacrée à la question de la contribution que les nouvelles technologies de sélection peuvent apporter à l'alimentation de demain. Des exposés spécialisés issus de la recherche et de la pratique ainsi que différentes sessions ont permis aux participants d'avoir un aperçu passionnant des développements actuels dans le domaine de la sélection végétale, des procédés biotechnologiques innovants aux approches de la biosélection en passant par le phénotypage numérique.
Les échanges interdisciplinaires entre la recherche, le conseil, la pratique et les représentants du secteur ont été au cœur de la Journée. Les participants ont profité de nombreuses occasions pour approfondir leurs connaissances et partager leurs expériences. Le réseautage n'a pas été en reste, que ce soit lors du déjeuner debout, des ateliers ou de l'apéritif de clôture.
Nous gardons un excellent souvenir de cet événement informatif et remercions tous les intervenants, participants et partenaires pour leur contribution.
Perspectives : la prochaine Journée Nationale Grandes Cultures aura lieu le
jeudi 14 janvier 2027.
Variétés plus robustes destinées à la transformation dans la liste principale des variétés
 Source: swisspatat
La liste officielle des variétés de pommes de terre 2026 est désormais disponible. Au total, quatre nouvelles variétés ont été ajoutées à la liste principale et cinq nouvelles variétés à la liste secondaire. La majorité des nouvelles variétés sont adaptées à la production de frites et de chips. De plus, la plupart présentent une bonne résistance au mildiou. Le secteur tient ainsi compte de l'accord conclu avec la Confédération.
Nouvelle fiche technique sur le cycle de l'eau en agriculture
 Source: Danielle Albiker, AGRIDEA
La fiche technique « Améliorer le cycle de l'eau et le microclimat en agriculture » est destinée aux agriculteurs et aux conseillers, ainsi qu'à toutes les personnes qui s'intéressent au cycle local de l'eau. Elle explique les principes qui permettent d'améliorer la disponibilité de l'eau dans le sol pour l'agriculture.
Lutter contre le souchet comestible sans herbicides
 Source: Danielle Albiker, AGRIDEA
La jachère comme moyen de réduire l'infestation à grande échelle par le souchet comestible a été étudiée de plus près dans trois projets de recherche menés par Agroscope, HAFL et FiBL/kba. Les résultats et l'état des connaissances sur la lutte contre le souchet comestible sans herbicides ont été résumés dans une fiche technique et une vidéo, qui sont soudainement devenues très actuelles : depuis janvier 2026, la Suisse impose une obligation de déclaration et de lutte contre le souchet comestible.
Forum Ackerbau les rapports d'essai 2025
Les rapports d'essai 2025 complets du Forum Ackerbau sont maintenant disponibles. En plus des résultats des essais variétaux traditionnels sur le blé panifiable et l'orge d'hiver, ils présentent aussi les résultats d'essais sur d'autres cultures, comme l'impact du semis précoce et de la densité de semis sur le rendement du colza d'hiver, la répartition de l'espace au sol du maïs d'ensilage, l'inoculation des semences de soja et la rentabilité du désherbage du tournesol.
Projets de recherche
Projet HealthyStart : Détection améliorée des agents pathogènes des céréales grâce à de nouvelles méthodes moléculaires
 Source: Karen Sullam, Agroscope
Des méthodes moléculaires ont été développées pour détecter des agents pathogènes des céréales. La méthode de détection du charbon nu de l’orge dans les semences a été publiée et est une option prometteuse pour les stratégies intégrées de protection des végétaux, ainsi que pour la production de semences non traitées. Les méthodes de détection des pathogènes de la carie commune et naine du blé dans le sol et sur les semences sont établies et seront prochainement publiées
Réduction de l'ergot dans les céréales
 Source: Tomke Musa, Agroscope
En 2024 et 2025, il y a eu une augmentation de l'ergot (agent pathogène : Claviceps purpurea) dans le seigle, le blé, le triticale et l'orge. Avec la baisse des valeurs limites pour les sclérotes et les alcaloïdes de l'ergot depuis juillet 2025 (sauf pour le blé et le seigle), les exigences en matière de qualité des récoltes et des semences ont substantiellement augmenté.
Un nouveau projet de recherche d’Agroscope examine les possibilités de réduire l'infestation et la contamination par les alcaloïdes de l'ergot. Dans ce cadre, les stratégies de lutte existantes sont testées et de nouvelles méthodes d'essai visant à inhiber la germination des sclérotes sont développées. La sensibilité de certaines variétés ainsi que les effets de l'abrasion et de la poussière des lots contaminés sont également examinés.
Le projet est mené dans le cadre du programme d’activités d’Agroscope 26-29 et est aussi soutenu par des fonds supplémentaires de l'OFAG. Pour toute question concernant le projet, veuillez contacter Tomke Musa d’Agroscope.
Du champ à l'assiette, de l'étable à l’assiette: le nouveau programme d’activité d’Agroscope met davantage l’accent sur l'impact et l'utilité pour la pratique
 Source: Agroscope
Le programme d’activité 2026 à 2029 d’Agroscope répond aux principaux défis auxquels font face l’agriculture et la filière alimentaire, en particulier ceux de la pratique agricole. Structuré autour de six thèmes prioritaires, il se décline en 42 programmes de recherche et quelque 360 projets. Des domaines tels que la protection des plantes, l’amélioration des plantes, l'adaptation au changement climatique et la rentabilité seront renforcés.
Quelle sera la stabilité des rendements futurs des cultures en Suisse?
 Source: Gabriela Brändle, Agroscope
La stabilité des rendements dans la production végétale est déterminante pour la rentabilité des exploitations et la sécurité alimentaire. Des simulations montrent que la stabilité des rendements de nombreuses cultures de printemps pourrait considérablement diminuer en raison du changement climatique, tandis que les cultures d’automne seraient nettement moins touchées.
Une qualité boulangère du blé plus stable grâce aux mélanges de variétés
 Source: Carole Parodi, Agroscope
Les mélanges de variétés de blé ne changent pas la qualité de la farine par rapport aux cultures pures. La qualité d’un mélange est proche de celle de son composant de plus faible qualité. Les mélanges de variétés stabilisent la qualité de la farine dans des environnements fluctuants, suggérant qu’ils peuvent atténuer les effets des variations abiotiques sur la qualité boulangère.
Moins de pertes d’azote, rendements intacts: le succès du projet Smart-N
 Source: Benedikt Kramer, AGRIDEA
Après quatre ans de tests, le projet Smart-N livre ses résultats positifs : la modulation intraparcellaire de la fumure, guidée par des technologies intelligentes, a réduit les pertes d’azote de 18 % en moyenne, sans impact sur les rendements.
Le risque d’exposition lors de la manipulation des semences traitées est souvent sous-estimé
 Source: Carole Parodi, Agroscope
Le risque d’exposition lors d’activités avec des semences traitées aux produits phytosanitaires n’est pas toujours perçu à sa juste valeur, montre une récente étude. L’information aux professionnels agricoles devrait être renforcée.
Point de vue
| 
