 Newsletter Dezember 2025
Im Wallis werden 2025 130 Millionen Direktzahlungen an die Landwirte ausgezahlt
Die Direktzahlungen 2025 belaufen sich auf etwas mehr als 130 Millionen Franken, ein Betrag, der nur geringfügig unter dem von 2024 liegt. Die Beiträge für Alpbetriebe sind etwas höher als 2024, die Beiträge auf Ganzjahresbetrieben etwas niedriger. Die Verteilung zwischen den Basisbeiträgen und den Beiträgen mit stärkerer ökologischer Ausrichtung blieb ähnlich. Die Anzahl der Betriebe ist ebenfalls gesunken, wodurch die Höhe der Direktzahlungen pro Betrieb leicht stieg.
Fortbildung "Trockenmauern bauen und unterhalten"
 © Reservierte Rechte
Die Walliser Landwirtschaftsschule bietet zwei Weiterbildungsmodule an, die dem Bau und Unterhalt von Trockensteinmauern gewidmet sind. Diese Module, die Theorie, Praxis und ein feines Verständnis der Landschaft verbinden, richten sich an Fachleute aus dem Weinbau, dem Bauwesen oder der Landschaftsgestaltung sowie an Personen, die sich für traditionelle Techniken begeistern. Das erste Modul (19. bis 23. Januar 2026) vermittelt die Grundlagen für den selbstständigen Unterhalt von Trockenmauern und den Bau einfacher Mauern. Das zweite Modul (2. bis 6. und 9. bis 13. Februar 2026) bietet die Möglichkeit, technisch anspruchsvoller zu werden, höhere Mauern zu bauen und Elemente wie Ecken oder Treppen zu integrieren.
Kampf gegen die Verschwendung von Lebensmitteln
 © Foodwaste.ch
Lebensmittel und Getränke über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus verkaufen, um weniger zu verschwenden? Das ist möglich und das Wallis macht mit! In der Schweiz geht etwa ein Drittel der produzierten Lebensmittel entlang der Lebensmittelkette verloren oder wird verschwendet. Das sind fast 3 Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr. Wir werfen Lebensmittel weg, die wir gekauft, aber nicht konsumiert haben, im Wert von... 620 Franken pro Person und Jahr! Mit der Unterstützung der DUW hilft der Verein foodwaste.ch Händlern, den Verkauf von Lebensmitteln dank der Möglichkeit «MHD+ / VD+» zu verlängern. Mit dieser Lösung können Geschäfte den Verkauf bestimmter Lebensmittel verlängern. Das Ergebnis: weniger Verschwendung, Einsparungen und ein verantwortungsvollerer Umgang mit Ressourcen. Diese Lösung wird bereits von rund 50 Geschäften im Kanton angewendet.
Verleihung der Agrarauszeichnungen 2025
 © Studio Bonnardot
Die Verleihung der Agrarauszeichnungen 2025 fand an der Walliser Landwirtschaftsschule in Châteauneuf statt. Diese siebte Ausgabe zeichnete die Bauernfamilie Luisier aus Sarreyer, die Veranstaltung «Les Glorieuses» sowie das Organisationskomitee der Jubiläumsschau in Naters aus. Dieser 2018 eingeführte Preis soll Know-how, Engagement und Vorbildlichkeit in der Landwirtschaft würdigen und fördern.
Fachausweise 2025
Dieses Jahr wurden im Wallis sieben Fachausweise verliehen. Eidgenössischer Fachausweis Landwirt: Romain Berclaz (Randogne), Jérémie Exquis (Liddes), Nicolas Lattion (Muraz), Dylan Zürcher (Collombey). Eidgenössischer Fachausweis Obstfachfrau: Cassandra Veuthey (Dorénaz). Eidgenössischer Fachausweis Weintechnologe: Ilona Hunkeler (Aven), Samuel Luisier (Fully). Die höhere Berufsbildung, abgeschlossen mit dem Fachausweis oder mit der Meisterprüfung, ist das Fundament für eine erfolgreiche strategische Führung und für die nachhaltige Verwaltung eines landwirtschaftlichen Betriebs. Sie vermittelt den Inhabern solide Fach- und Führungskompetenzen, die für den Fortbestand der Betriebe unerlässlich sind. Herzlicher Glückwunsch !
Vogelgrippe : Nachweis infizierter Schwäne im waadtländischen Chablais
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Am 17. Dezember 2025 wurde das Vogelgrippe-Virus bei drei Schwänen nachgewiesen, die in der Nähe von Yvorne (VD) tot aufgefunden wurden. Rund um den betroffenen Teich wurde eine Kontrollzone eingerichtet; diese umfasst eine Tierhaltung im Kanton Wallis. Geflügelhalter sind aufgefordert, die geltenden Präventionsmassnahmen einzuhalten.
 
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